Original
Sauerteig Brot
Sehr bekömmlich & verträglich
Premium deutsches Mehl & Sauerteig
Weizen & Roggen Mehl, Sauerteig, Malz, Hefe, Salz
Ur-Korn
Dinkel Sauerteig
Sehr bekömmlich & verträglich
Einzigartige Glutenstruktur
Aus Dinkel Ur-Korn
Premium deutsches Mehl & Sauerteig
Dinkel- & Dinkelvollkornmehl, Sauerteig, Malz, Hefe, Salz
Der Allrounder
Allzweck Sauerteig Mischung
Sehr bekömmlich & verträglich
Für verschiedene Teigwaren mit Sauerteig wie für Brot, Baguette, Pizza, Pfannkuchen, Waffeln & mehr
Premium deutsches Mehl & Sauerteig
Weizenmehl, Sauerteig, Hefe, Salz
Glutenfreie Brote
Glutenfrei
Buchweizen Sauerteig
Superfood Buchweizen
Enthält Magnesium, Eisen, Zink, Vitamin B
Buchweizenmehl, Buchweizen Sauerteig, Leinsaatmehl, Apfelfaser, Meersalz, Traubenkernmehl
Glutenfrei
Power Brot
High Protein + Ballaststoffe
Low Kohlenhydrate + low Fett + low Kalorien
Keto - perfekt für Sportler
Superfood Leinsamen
Unterstützt Gesundheit, Herz, Fitness
Leinsamenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Natriumhydrogencarbonat, Meersalz
Das große PRoblem
mit modernem Brot....
ist die industrielle Verarbeitung, Zusätze, Chemikalien: Schon lange ist das heutige Brot nicht mehr, wie es früher von Bäckern gebacken wurde.
Die moderne Brotherstellung kann zu Blähungen, Akne, Allergien, Krankheiten, Müdigkeit, Unverträglichkeiten, Gewichtszunahme und anderen negativen Auswirkungen auf Ihren Körper führen.
SAuerteig?
aufwändig wie ein Haustier
Eine großartige Option, aber sehr zeitaufwendig und komplex.
Ein Starter ist pflegeintensiv und muss regelmäßig, wenn nicht täglich, gefüttert werden. Zudem variieren die Backergebnisse - unterschiedliche Ergebnisse können frustrierend sein.
Jedes Brotbacken ist von der Entwicklung und Verfügbarkeit des Starters abhängig – nicht sehr praktisch.
Vom Feld auf den Teller
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Felder
im Einklang mit der Natur. Außerhalb der Saison bauen wir Pflanzen an, um den Boden auf natürliche Weise mit Vitaminen und Mineralien anzureichern – ganz ohne Chemikalien. Diese regenerative Praxis stärkt den Boden, sodass unsere Getreidepflanzen, nährstoffreicher werden.
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Mühlen
Wir arbeiten mit Mühlen zusammen, die zwischen 1652 und 1880 gegründet wurden, eingebettet in die deutsche Natur und seit Generationen in Familienbesitz.
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Herstellung
Moderne Maschinen, Qualitätskontrolle und altes Korn. Hochwertiges Mehl ist das Ergebnis der richtigen Getreidesorten, Verfahren und Mitarbeiter.
